Ковши норийные предназначены для транспортировки сыпучих или кусковых грузов в вертикальной и крутонаклонной плоскостях. Их используют для подъема на элеваторах сельскохозяйственной (зерна, шрота, семян, комбикорма) и строительнной продукции (песка, цемента, щебня).
Изготавливаются норийные ковши из металла - методом штамповки (цельнотянутые), сварки, или полимерных материалов. Они крепятся на специальной норийной ленте (приводном ремне), либо на приводной цепи при помощи комплекта крепежа (норийных болтов, фигурных шайб и гаек).